उत्तराखंड के सभी राजकीय शिक्षण संस्थानों को ईट राइट इंडिया अभियान से जोड़ा जाएगा। इस अभियान के तहत सभी स्कूलों, महाविद्यालयों और विश्वविद्यालयों में चल रही कैंटीनों में हाईजीनिक फूड प्रणाली को विकसित किया जाएगा। इसके लिए विभाग की ओर से कैंटीन संचालकों को ट्रेनिंग दी जाएगी। साथ ही हेल्दी एंड हाइजेनिक फूड स्ट्रीट प्रोग्राम के पहले चरण के तहत प्रदेश के चार नगर निगम क्षेत्रों में फूड स्ट्रीट विकसित की जाएगी, जिसमें मिलेट्स से बने खाद्य उत्पादों को परोसा जाएगा।
स्वास्थ्य मंत्री धन सिंह रावत ने खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग की समीक्षा बैठक की। बैठक के दौरान मंत्री ने भारत सरकार की ओर से संचालित ईट राइट इंडिया अभियान के तहत प्रदेश के सभी सरकारी शिक्षण संस्थानों को जोड़ने के निर्देश दिए। साथ ही संस्थानों में संचालित कैंटीनों में हाईजीनिक फूड प्रणाली को विकसित करने के निर्देश दिए। ताकि संस्थानों में पढ़ रहे छात्र-छात्राओं और शिक्षकों को स्वस्थ और स्वच्छ भोजन उपलब्ध कराया जा सके। इसके लिए मंत्री ने विभागीय अधिकारियों को अगले एक महीने के भीतर कार्ययोजना तैयार कर सभी कैंटीन संचालकों और भोजनमाताओं को ट्रेनिंग देने के निर्देश दिए। उन्होंने कहा कि हेल्दी एंड हाईजीनिक फूड स्ट्रीट् कार्यक्रम के तहत प्रदेश के चार निगर निगमों देहरादून में तरला नागल, रुद्रपुर के मुख्य बाजार, नैनीताल का तिकोनिया चौराहा और हरिद्वार के मायापुर में फूड स्ट्रीट विकसित किए जाएंगे। इन सभी फूड स्ट्रीट्स में स्थानीय मोटे अनाजों से तैयार भोजन को परोसा जाएगा। इसके लिए भारत सरकार की ओर से एक-एक करोड़ की धनराशि भी स्वीकृत की गई है।
